頂樓烤肉 我們烤的不是肉，是未來

阮劇團團長汪兆謙曾說：「嘉頌是嘉義最會烤肉的表演藝術團隊。」關於這點，「我們絕對承認！」鄭家麟笑臉藏不住驕傲。

嘉頌團員已經把烤肉當作是呼吸一樣自然，中秋也烤，跨年也烤，平時週末也不放過。只要有人主揪，大家時間可以配合，全員就像是訓練有素的軍隊，各就各位——有人出發採買、準備食材，有人負責烤肉、清洗碗盤，就連當天要放什麼音樂都有人安排好。高峰時期，每月至少烤一兩次，所謂「業精於勤」，嘉頌成為烤肉冠軍也是剛好而已。

這項「習俗」源自二○一八年團隊到美國公路旅行，發現家家戶戶的庭院裡都擺著烤肉爐，於是烤肉魂被喚醒，每到一座城鎮，全員就到超市報到買肉買菜，回到民宿一邊烤肉一邊聊天，留下美好記憶。回國以後，烤肉魂還沒被澆熄，而且工作室就有個絕佳據點——頂樓，大家便立刻去好市多購入烤肉爐，把烤肉變成嘉頌的傳統。

連續烤了這麼多年，嘉頌烤肉已經超乎本質上的意義，更多的是，在於團隊情感與生活哲學的凝聚。「烤肉時可以解決很多事，烤著烤著，就烤出了未來。」鄭家麟說。